بهترین رژیم غذایی برای نقرس؛ معرفی غذاهای مفید و مضر برای نقرس

علاوه بر گوشت‌ها و ماهی‌ها، گوشت‌هایی مانند مرغ، گوشت گاو و بره باید در حد اعتدال مصرف شوند، چرا که حاوی مقدار متوسطی از پورین هستند. مصرف بیش از حد این گوشت‌ها ممکن است باعث حمله نقرس شود.

نشان داده شده است که محصولات لبنی مانند ماست، شیر و پنیر سطح اسید اوریک را کاهش می‌دهند. بر اساس برخی مطالعات، هر چه لبنیات بیشتر مصرف شود، سطح اسید اوریک کمتر خواهد شد. با این حال، غذاهای لبنی ممکن است برای برخی افراد به سختی هضم شوند یا باعث التهاب شوند.

یک رژیم غذایی کم پورین می‌تواند به کاهش سطح اسید اوریک کمک کند و از علائم نقرس جلوگیری کند. لوبیا، عدس و به‌طور کلی حبوبات، غذاها و نوشیدنی‌هایی هستند که باید روزانه مصرف شوند، بنابراین نه تنها برای نقرس ضرر ندارند، بلکه می‌توانند در کنترل و مدیریت آن مفید هم باشند.

در طول زمان‌های بروز نقرس شدید، باید استراحت کنید، یخ را روی آن ناحیه بمالید و اگر درد نقرس در یکی از مفاصل پایینی بدن هست، پاهای خود را بالا بیاورید. ورزش فقط روند التهابی را در مفاصل دردناک تشدید می‌کند. اما ورزش بدون تحمل وزن زیاد و با شدت کم ممکن است امکان‌پذیر باشد و همچنین می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند.

به‌طور کلی، افرادی که مبتلا به نقرس هستند و ورزش‌های با شدت کم تا متوسط را به‌طور منظم انجام می‌دهند، پیش‌آگهی بهتری قبل، حین و بعد از تشدید بیماری دارند (نسبت به افرادی که کم تحرک هستند یا با شدت بالا ورزش می‌کنند).

ورزش‌های هوازی مانند پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری و شنا همگی بر سیستم قلبی عروقی بدن تأثیر می‌گذارند و برای مدیریت سطح اسید اوریک و وزن بدن بسیار مفید هستند. شنا و ایروبیک در آب، که هر دو از قابلیت شناوری بهره می‌برند، به کاهش استرس روی مفصل دردناک نیز کمک می‌کنند. علاوه بر این، تمرینات افزایش انعطاف مانند یوگا می‌توانند به تحرک کمک کنند. در واقع، یک مطالعه تحقیقاتی نشان داده است که یوگا به بهبود سطح درد در افراد مبتلا به نقرس کمک می‌کند.

درد به‌طور کلی سطح فعالیت شما را کاهش می‌دهد و این بدان معناست که مفاصل شما سفت شده و انعطاف‌پذیری کمتری دارند. اخیرا یک بررسی بالینی نشان داده است که ورزش می‌تواند به بازیابی توانایی شما برای حرکت (پس از تشدید نقرس) کمک کند. همچنین انجام تمرینات قدرتی برای اندام تحتانی مهم است، زیرا قدرت اندام تحتانی اغلب در افرادی که نقرس را تجربه می‌کنند کاهش می‌یابد که بخشی از آن، ناشی از عدم ورزش است.

برخی از نکات منفی رژیم نقرس را در ادامه بررسی خواهیم کرد:

• منابع امگا 3 را محدود می‌کند: غذاهای دریایی یکی از مهم‌ترین منابع غذایی اسیدهای چرب امگا 3 هستند و رژیم غذایی کم پورین بسیاری از آن‌ها را محدود می‌کند. امگا 3 فواید بسیاری برای سلامتی دارد – به ویژه، کاهش التهاب و درد مفاصل ناشی از آرتریت. بسیاری از آمریکایی‌ها به اندازه کافی امگا 3 دریافت نمی‌کنند و محدود کردن غذاهای دریایی می‌تواند این مشکل را سخت‌تر کند. با این حال، استفاده از مکمل‌های امگا 3 می‌تواند گزینه خوبی باشد.
• رعایت آن، محدودکننده و سخت است: برای افراد مبتلا به اسید اوریک بالای خون، رژیم غذایی کم پورین یک تغییر سبک زندگی برای طولانی مدت است و از آنجایی که این رژیم محدود کننده است ممکن است رعایت آن برای بیماران غیر قابل تحمل باشد.